ઘણી વખત સવારના ભોજન માટે તૈયાર કરેલા ભાત સાંજ સુધી પણ પૂરા થતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, માતાઓની સમસ્યા એ છે કે તેમને આ ભાત બળજબરીથી ખાવા પડશે, પરંતુ જો અમે તમને કહીએ કે તમે આ બચેલા ભાતની મદદથી ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી નાસ્તો બનાવી શકો છો. સાઉથ ઈન્ડિયન ડિશ ઈડલી બાળકોથી લઈને મોટા સુધી દરેકને પસંદ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે બચેલા ચોખાનો ઉપયોગ કરીને ઈડલી બનાવી શકો છો. આજના લેખમાં, અમે તમને બચેલા ચોખામાંથી ઈડલી બનાવવાની ખૂબ જ સરળ રીત જણાવીશું. તમને જણાવી દઈએ કે આ ઈડલી બનાવવા માટે તમારે ચોખાની સાથે સોજી અને દહીંનો ઉપયોગ કરવો પડશે. ચાલો જોઈએ બાકી બચેલા ચોખામાંથી ઉત્તમ ઈડલી બનાવવાની સરળ રેસીપી.
બચેલા ચોખામાંથી ઈડલી બનાવવા માટે વપરાતી સામગ્રી
- રાંધેલા ચોખા (બાકી)
- સોજી (રવો)
- દહીં
- ખાવાનો સોડા
- પાણી
- મીઠું
બચેલા ચોખામાંથી ઈડલી બનાવવાની સરળ રેસીપી
ઈડલી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તમારે બ્લેન્ડરમાં રાંધેલા ચોખા નાંખવા પડશે અને તેમાં એક કપ પાણી મિક્સ કરવું પડશે. હવે ચોખાને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો અને સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો હવે એક મોટા બાઉલમાં ચોખાના બેટરને કાઢીને બાજુ પર રાખો. આ પછી એક કડાઈમાં સોજી નાખીને ધીમી આંચ પર ગરમ કરો. સોજી હળવા ગુલાબી અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી તળો.
હવે એક વાસણમાં રવો કાઢીને તેને ઠંડુ કરો. આ પછી, સોજીમાં દહીં અને થોડું મીઠું નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ મિશ્રણને ચોખાના બેટરમાં ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી, વાસણને ઢાંકી દો અને સોલ્યુશનને ફૂલવા માટે 20 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
હવે બેટરમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો, પછી તેમાં થોડો બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. હવે ઈડલી મેકર પર થોડું તેલ લગાવો અને તૈયાર કરેલું બેટર રેડો અને મધ્યમ આંચ પર ઈડલીને બાફી લો. ઈડલી બફાઈ જાય પછી તેને એક વાસણમાં કાઢી લો, હવે તમે નાસ્તામાં સાંભાર અથવા ચટણી સાથે ઈડલી સર્વ કરી શકો છો.
The post બચેલા ચોખામાંથી મિનિટોમાં બનાવો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ઈડલી, જુઓ સરળ રેસીપી appeared first on The Squirrel.
