વ્યક્તિની બીમારીનો ઈલાજ તેના રસોડામાં જ મળી શકે છે. રસોડામાં કેટલાક એવા મસાલા છે, જેનો ઉપયોગ હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે કરી શકાય છે. હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ સાથે જોડાયેલી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા આજકાલ લોકોમાં સામાન્ય બની ગઈ છે. ખરાબ જીવનશૈલી અને આધુનિક સુખ-સુવિધાઓએ શરીરને એવી રીતે ઘેરી લીધું છે કે વ્યક્તિ પોતાના શરીરની ઉર્જાનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે પણ જાણતો નથી અને તેને ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. જેમાંથી હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ ધીમે ધીમે આપણા શરીરમાં પ્રવેશે છે અને હૃદય સુધી પહોંચે છે, જે હૃદયરોગ જેવી સમસ્યાઓથી લઈને અન્ય ઘણી મોટી બીમારીઓને જન્મ આપે છે.
ઘરના રસોડામાં કેટલાક એવા મસાલા રાખવામાં આવ્યા છે, જેની મદદથી વધતા કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ચાલો જાણીએ આ મસાલાઓ વિશે જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે.
આદુ
આદુમાં એવા ગુણ હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે એક મૂળ છે, જેનો ઉપયોગ રોજિંદા રસોઈમાં થાય છે. આદુમાં જીંજરોલ્સ અને શોગોલ નામના સંયોજનો હોય છે જે બળતરા અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આટલું જ નહીં પરંતુ આદુ ડાયાબિટીસ જેવી બીમારીઓને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
હળદર
આયુર્વેદમાં ઘણા વર્ષોથી હળદરનો ઉપયોગ ગંભીર રોગોના ઈલાજ માટે કરવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં હળદરમાં કર્ક્યુમિન નામનું સંયોજન હોય છે જે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
કલોંજી
કલોંજી, જે ખોરાકનો સ્વાદ વધારે છે, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. વાસ્તવમાં કલોંજીમાં બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી જોવા મળે છે, જે શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
મેથીના દાણા
કસૂરી મેથીનો ઉપયોગ ભારતમાં મોટાભાગના લોકો ખોરાક માટે કરે છે. કસૂરી મેથીમાં સેપોનિન નામનું કમ્પાઉન્ડ હોય છે, જે શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
The post આ મસાલા કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક છે, આજે જ તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરો. appeared first on The Squirrel.
