દૂધ તેના પોષક તત્વો અને ફાયદાઓને કારણે મનુષ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. દુનિયાના દરેક ઘરમાં દૂધનું અલગ-અલગ મહત્વ છે. તે જ સમયે, એક સંશોધનમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે હાથીના દૂધમાં 60 ટકા સુધી આલ્કોહોલ જોવા મળે છે.
ભારતમાં દૂધનું વિશેષ મહત્વ છે, જ્યાં ગાય, ભેંસ, બકરી અને અન્ય ઘણા પ્રાણીઓના દૂધનો ઉપયોગ વિવિધ સ્થળોએ થતો જોવા મળે છે. તે જ સમયે, હાથીનું દૂધ પીવાથી તમે દારૂ કરતાં વધુ નશો કરી શકો છો. હાથીનું દૂધ એકદમ અનોખું છે અને તેમાં કેટલાક ખાસ ગુણો છે.
કેટલાક અહેવાલોમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે હાથીને શેરડીનો રસ અથવા શેરડીનો ખૂબ શોખ છે. તેથી જ તેઓ શેરડીનું સૌથી વધુ સેવન કરે છે. તે જ સમયે, શેરડીમાં ઘણા આલ્કોહોલિક પદાર્થો હાજર છે. આ જ કારણ છે કે હાથીના દૂધમાં આલ્કોહોલની મહત્તમ માત્રા જોવા મળે છે.
2015માં ‘જર્નલ ઑફ ડેરી સાયન્સ’માં પ્રકાશિત થયેલા એક રિસર્ચ અનુસાર હાથીના દૂધમાં જોવા મળતા રસાયણો અન્ય કોઈપણ પ્રાણી કે પ્રજાતિના દૂધ કરતા ઘણા વધારે હોય છે. તેમાં ઓલિગોસેકરાઇડ્સ નામના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો મોટો જથ્થો પણ હોય છે, જે ડેરી પ્રાણીઓમાં પ્રમાણમાં ઓછો હોય છે. માનવીઓ દ્વારા આ કાર્બોહાઇડ્રેટનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને ઝાડા પણ થઈ શકે છે.
એક સામાન્ય હાથી દરરોજ લગભગ 150 કિલો ખોરાક ખાય છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે હાથી દરરોજ 12-18 કલાક ખાધા વગર જીવી શકે છે. તે જ સમયે, ઘણા અહેવાલોમાં, હાથીના દૂધમાં આલ્કોહોલની હાજરી યોગ્ય રીતે કહેવામાં આવી છે. જ્યારે ઘણા સંશોધનો તેને ખોટા કહી રહ્યા છે.
