બટાકાનો ઉપયોગ લગભગ તમામ શાકભાજીમાં થાય છે. તેથી જ બટેટાને શાકભાજીનો રાજા કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તે સદાબહાર છે. બટેટા કોઈપણ શાકભાજીમાં સરળતાથી ભળી જાય છે. બટાટા લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે બટાકાની કિંમત અન્ય શાકભાજી કરતાં ઓછી છે. પરંતુ બટાકાની એક જાત છે જે તેને ખરેખર રાજાનું બિરુદ આપે છે.
આજે અમે તમને બટાકાની આ વિવિધતા વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની કિંમત બજારમાં 10-20 રૂપિયા પ્રતિ કિલો નથી. સામાન્ય માણસ આ બટાટા ખરીદી શકતો નથી કારણ કે તેની કિંમત ઘણી વધારે છે. જો પગારથી ઘર ચલાવતા લોકો આ બટાટા ખરીદવા માંગતા હોય તો તેમને લોન લેવી પડી શકે છે. તમારા મનમાં એક સવાલ ઉઠતો જ હશે કે બટાકાની આ વેરાયટી શું છે અને તેની કિંમત કેટલી છે?
જો તમે આ બટાકાની કિંમત વિશે સાંભળો છો, તો તમે કહેશો કે આના કરતાં સોનું ખરીદવું વધુ સારું છે. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે આટલા મોંઘા હોવા છતાં પણ આ બટાકાની દુનિયાભરમાં માંગ છે. દુનિયાના અમીરો આ બટાકાને ખૂબ રસથી ખાય છે.
વાસ્તવમાં બટાકાની આ વિદેશી જાતનું નામ છે લે બોનેટ, જેની કિંમત જાણીને તમે પણ ચોંકી જશો. આ બટાકાની એક કિલોની કિંમત 50 હજાર રૂપિયા છે. આ બટાકાની એક કિલોની કિંમતમાં 10 ગ્રામ સોનું ખરીદી શકાય છે.
આ બટાકાની ખાસ ખેતી ફ્રેન્ચ ટાપુ Ile de Noirmoutier પર કરવામાં આવે છે. તેની ખેતી રેતાળ જમીન પર થાય છે. સીવીડ તેના ખાતર તરીકે કામ કરે છે. મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, તેની ખેતી માત્ર 50 ચોરસ મીટર જમીન પર થાય છે. આ બટાટા ફક્ત આ ટાપુ પર જ ઉગાડવામાં આવે છે અને બજારમાં માત્ર 10 દિવસ માટે ઉપલબ્ધ છે, જેના કારણે તે આટલા મોંઘા વેચાય છે.
