સોશિયલ મીડિયા પર એક વીડિયો વાયરલ થઈ રહ્યો છે, જેમાં એક મુસાફર હલાલા સર્ટિફાઈડ ચાને લઈને રેલવે સ્ટાફ સાથે દલીલ કરી રહ્યો છે. ટ્રેન સ્ટાફ તેને સમજાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છે કે આ ચા શાકાહારી છે. વીડિયોમાં મુસાફર રેલવે સ્ટાફને પૂછી રહ્યો છે કે હલાલા સર્ટિફાઇડ ચા શું છે અને શા માટે તેને સાવન મહિનામાં પીરસવામાં આવે છે.
હલાલ શું છે?
હલાલ એ અરબી શબ્દ છે, જેનો અર્થ થાય છે ન્યાયી. તે હરામ શબ્દથી અલગ છે, જેનો અર્થ છે પ્રતિબંધ. ઇસ્લામિક માન્યતાઓ અનુસાર, હલાલ માત્ર ખાદ્ય પ્રાણીઓની હત્યા પર જ લાગુ પડતું નથી, પરંતુ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાને પણ લાગુ પડે છે.
ઇસ્લામિક કાયદો હલાલ વિશે શું કહે છે?
હલાલના નિયમો અનુસાર, તીક્ષ્ણ છરી પ્રાણીની જ્યુગ્યુલર નસ અને પવનની નળીને કાપી નાખે છે, પરંતુ કરોડરજ્જુને નહીં. કતલ દરમિયાન પ્રાર્થના પણ પઢવામાં આવે છે અને પ્રાણીનું મોં મક્કા તરફ હોય છે. આ કામ માત્ર મુસ્લિમ વ્યક્તિ જ કરી શકે છે. ઇસ્લામિક કાયદાઓ અનુસાર, જો પ્રાણીને અમુક નિયમો અનુસાર કતલ ન કરવામાં આવે, તો તેને હરામ કહેવામાં આવે છે અને તેને ખાવાની મંજૂરી નથી.
હલાલ પ્રમાણપત્રનો અર્થ એ છે કે ખોરાક શુદ્ધ છે અને ઇસ્લામિક કાયદાઓ અનુસાર બનાવવામાં આવે છે. જો કોઈ ઉત્પાદનમાં ‘હરામ ઘટકો’ હોય જેમ કે પ્રાણી અથવા તેના વ્યુત્પન્ન, તો તેને હરામ કહેવામાં આવે છે. ભારતમાં થર્ડ પાર્ટી સંસ્થા આ માન્યતા આપે છે.
સુપ્રીમ કોર્ટના કેસ મુજબ, જમીયત-ઉલેમા-એ-મહારાષ્ટ્ર અને મહારાષ્ટ્રની જમિયત-ઉલેમા-એ-હિંદ હલાલ ટ્રસ્ટ ભારતમાં આવી બે સંસ્થાઓ છે. અરબ દેશોમાં મેજિસ્ટ્રેટ દ્વારા હલાલ પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવે છે. જો કે ભારતમાં આવી કોઈ કાનૂની સંસ્થા નથી, જે આવો દસ્તાવેજ જારી કરે.
ट्रेन में यात्री को मिली हलाल सर्टिफाइड चाय तो किया जमकर बखेड़ा, कहा- स्वास्तिक सर्टिफाइड चाय लाइए
देश किस दिशा में जा रहा है pic.twitter.com/6u1Nk8YjcJ— भगवा क्रांति (@bhagwakrantee) July 22, 2023
શું શાકાહારી ખોરાક હલાલ પ્રમાણિત છે?
કેટલાક શાકાહારી ખાદ્યપદાર્થો છે જેને હલાલ ન કહી શકાય, તે જાણતા હોવા છતાં કે શાકાહારી ખોરાકમાં માંસ અથવા પ્રાણી ઉત્પાદનો નથી. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલીક મીઠાઈઓ જે શાકાહારી છે તેમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ હોઈ શકે છે, તેથી તેને બિન-હલાલ તરીકે ઓળખવામાં આવશે. પરિણામે, ભારતમાં ઘણા પેકેજ્ડ ખાદ્યપદાર્થોને હલાલા પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવે છે, તેમ છતાં તેઓ પહેલેથી વેજ પ્રમાણિત છે.