The SquirrelThe Squirrel

    Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

    What's Hot

    Kid-Friendly Beaches: જો તમે બાળકો સાથે બીચની મુલાકાત લેવા માંગતા હોવ તો આ બીચની મુલાકાત લેવાનું પ્લાન કરો.

    Battery Tips: આ આદતો બગાડે છે સ્માર્ટફોનની બેટરી, ફોન ફાટી શકે છે, જાણી લો કેવી રીતે કરશો બચાવ

    2 વર્ષનો બાળક ગલી ગયો 8 સોય, આંતરડામાં પહોંચતા જ અનુભવ્યું ભયંકર દુખાવો, પછી થયો ચમત્કાર

    Facebook Twitter Instagram
    • ગુજરાત
      • અમદાવાદ
      • વડોદરા
      • સુરત
      • રાજકોટ
      • જામનગર
      • ભાવનગર
      • મારું શહેર
        • કચ્છ
        • ખેડા
        • ગાંધીનગર
        • ગીર સોમનાથ
        • ડાંગ
        • છોટાઉદેપુર
        • જુનાગઢ
        • તાપી
        • દાહોદ
        • દેવભુમિ દ્વારકા
        • નર્મદા
        • નવસારી
        • પાટણ
        • પોરબંદર
        • પંચમહાલ
        • બનાસકાંઠા
        • બોટાદ
        • ભરુચ
        • મહિસાગર
        • મહેસાણા
        • મોરબી
        • વલસાડ
        • સાબરકાંઠા
        • સુરેન્દ્રનગર
        • અમરેલી
        • અરવલ્લી
        • આણંદ
    • ઇન્ડિયા
    • વર્લ્ડ
    • બીઝનેસ
    • ધર્મદર્શન
    • સ્પોર્ટ્સ
    • ઓટોમોબાઈલ
    • એન્ટરટેનમેન્ટ
      • બોલીવુડ
    • હેલ્થ
    Sunday, September 24
    The SquirrelThe Squirrel
    Facebook Twitter Instagram YouTube
    HOT TOPICS
    • જાણવા જેવું
    • ટેક્નોલોજી
    • નોકરી
    • વાયરલ
    • શિક્ષણ
    The SquirrelThe Squirrel
    You are at:Home»Uncategorized»આખરે શા માટે પેક્ડ દૂધ લાંબા સમય સુધી તાજું રહે છે, જાણો તેના વિશે
    Uncategorized

    આખરે શા માટે પેક્ડ દૂધ લાંબા સમય સુધી તાજું રહે છે, જાણો તેના વિશે

    adminBy admin14/06/202302 Mins Read
    Share Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    અત્યંત નાશવંત પ્રવાહી અથવા ખોરાકની યાદીમાં દૂધનો હંમેશા સમાવેશ થાય છે. ઘણીવાર ઉનાળામાં, જ્યારે સવારે ઘરોમાં દૂધ ખરીદવામાં આવે છે, ત્યારે તે બપોર પછી ખાટા અથવા બગડે છે. દૂધની શેલ્ફ લાઇફ અન્યની તુલનામાં ખૂબ જ ટૂંકી છે. દૂધને ગરમ વાતાવરણમાં લાંબા સમય સુધી રાખવાથી તે ઝડપથી બગડે છે. બીજી તરફ, બજારમાં ઉપલબ્ધ પેક્ડ દૂધના પેકેટની શેલ્ફ લાઇફ સારી છે. તેઓ ફ્રિજ વગર પણ ઘણા દિવસો સુધી બગડતા નથી, ચાલો જાણીએ પેક્ડ દૂધમાં શું થાય છે, જેથી તે લાંબા સમય સુધી બગડે નહીં.

    Finally, know why packed milk stays fresh longer

    જીવનશૈલીમાં આવેલા બદલાવને કારણે પેકેજ્ડ ફૂડ્સે લોકોના જીવનમાં સ્થાન બનાવ્યું છે. નવી ટેક્નોલોજીએ દૂધ સિવાયના અન્ય ઘણા ખાદ્યપદાર્થોના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તારવાની રીતો શોધી કાઢી છે. દૂધને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરતા પહેલા, તેમાં રહેલા સૂક્ષ્મ જીવોનો નાશ કરવા માટે તેને ઊંચા તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે છે. પછી તેને સીલબંધ પેક્ડ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

    આ રીતે તેને ગરમ કરવામાં આવે છે

    દૂધ ગરમ કરવાની આ પ્રક્રિયા હેઠળ કેનિંગ ટેકનિકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આમાં, દૂધના કન્ટેનર (દૂધની બરફી રેસીપી)ને ઓટોક્લેવમાં 110-120 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 20-25 મિનિટ માટે યોગ્ય રીતે ગરમ કરવામાં આવે છે જેથી તે ઝડપથી બગડે નહીં.

    Amul raises milk prices by up to Rs 3 per litre, fifth hike since 2021 |  Mumbai News - Times of India

    આ રીતે પેક કરવામાં આવે છે

    દૂધને 110-120 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમ કર્યા પછી, તેને ફરી એકવાર 140 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 5-7 સેકન્ડ માટે ગરમ કરવામાં આવે છે. આ રીતે દૂધને રાંધવાથી તેમાં રહેલા સૂક્ષ્મ જીવો નાશ પામે છે, જે દૂધને બગાડવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. દૂધને આ રીતે રાંધ્યા પછી (દૂધનો સંગ્રહ કરવાની પદ્ધતિ), તેને જંતુરહિત પેકેજમાં પેક કરીને સીલ કરવામાં આવે છે.

    દૂધ સિવાય આ વસ્તુઓ માટે પણ આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે

    આ ટેકનિકનો ઉપયોગ દૂધને લાંબા સમય સુધી તાજું રાખવા માટે કરવામાં આવે છે, જ્યારે આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ અન્ય દૂધની બનાવટો જેમ કે ક્રીમ, ફ્લેવર્ડ મિલ્ક અને કસ્ટર્ડ બનાવવા માટે થાય છે. આ તકનીકનો ઉપયોગ દહીં અને પનીર (હોમમેઇડ ચીઝ) માટે થતો નથી. દૂધને અલગ-અલગ રીતે રાંધવાથી દૂધમાં રહેલા સૂક્ષ્મ જીવાણુઓનો નાશ થાય છે. જે બાદ તેઓ સેવન માટે પણ ફાયદાકારક બને છે.

    No related posts.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous Articleગુજરાત સહિત દેશના આ 8 રાજ્યોમાં ‘બિપરજોય’નું જોખમ, મુશળધાર વરસાદની શક્યતા
    Next Article જો તમે બજેટમાં મહેંદી ફંક્શન માટે લહેંગા ખરીદવા માંગો છો, તો આ ટિપ્સ કામમાં આવશે
    admin

    Related Posts

    સામાન્ય ચૂંટણીમાં થઇ ગડબડ; પ્રોફેસરે એવું તો શું લખ્યું કે મચી ગયો હોબાળો

    02/08/2023

    સારા સમાચાર! હવે સીધા ફોન પર ChatGPT એપ ચલાવો, આ રીતે ડાઉનલોડ કરો

    22/07/2023

    બિહારના બેગુસરાયમાં હૃદયદ્રાવક ઘટના સામે આવી, અગંત તકરારમાં સંગીત શિક્ષક પર ઘાતકી હુમલો

    22/07/2023
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Entertainment

    તમને કેવી રીતે ખબર પડશે કે તમારી બનારસી સાડી અસલી છે કે નહીં? ફોલો કરો આ ટિપ્સ

    23/09/2023

    અક્ષય કુમારની મિશન રાણીગંજનું ટ્રેલર આ દિવસે રિલીઝ થશે, પાવરફુલ મોશન પોસ્ટરમાં જોવા મળી સ્ટાર કાસ્ટની ઝલક

    23/09/2023

    શહનાઝ ગિલે પૂછ્યું- તમે શું ઉખાડી નાખ્યું? એલ્વિશ યાદવે કરી દીધા ટ્રોલ

    22/09/2023

    ‘…હવે હું આ નહીં કરી શકું’, 3 ઈડિયટ્સ અભિનેતાના મૃત્યુ પર પત્ની થઈ ભાવુક

    22/09/2023

    Karwa Chauth 2023: કરવા ચોથ પર સાડીને બદલે આ આઉટફિટ્સ સ્ટાઈલ કરો, તમે અલગ દેખાશો.

    22/09/2023
    Stay In Touch
    • Facebook
    • YouTube
    • TikTok
    • WhatsApp
    • Twitter
    • Instagram
    Gujarat Post

    ભાવનગરઃ નજીવી બાબતે હથિયારના ઘા ઝીંકીને યુવકની કરવામાં આવી ઘાતકી હત્યા

    By Jignesh Bhai22/09/2023

    ભરૂચમાં સરકારનું કામ સ્વૈચ્છીક સંસ્થાઓ કરી રહી છે: 2500થી વધુ પૂરપીડિતોનું સ્થળાંતર

    By Jignesh Bhai22/09/2023

    સુરત: CCTV અને હ્યુમન રિસોર્સ દ્વારા ઉકેલાયો હત્યાનો ભેદ, એવી શું વાત હતી કે મિત્રતા ભુલાઈ ગઈ?

    By Jignesh Bhai22/09/2023
    © 2023 TheSquirrel. Designed by BLACK HOLE STUDIO.
    • Gujju Media
    • HD Wallpaper
    • HD Wallpapers
    • Gujarati Entertainment

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.