આપણા ઘરોમાં હાજર દવાઓ અને મસાલા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. માત્ર આયુર્વેદ જ નહીં, સમય જતાં તબીબી વિજ્ઞાને પણ માન્યતા આપી છે કે તેનું સેવન અનેક ગંભીર રોગોથી બચવા ઉપરાંત ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓની સારવારમાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જીરું એક એવો મસાલો છે જે માત્ર ભોજનનો સ્વાદ વધારવામાં જ મદદ કરે છે, પરંતુ તેનું નિયમિત સેવન પેટની સમસ્યાઓથી લઈને ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવા સુધીની દરેક બાબતમાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે રોજ સવારે ખાલી પેટ જીરાનું પાણી પીવું સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ખાસ કરીને જેમને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ જેમ કે કબજિયાત, અપચો, ગેસ કે લીવરની સમસ્યા હોય તેમના માટે તેનું સેવન રામબાણથી ઓછું નથી.
આવો જાણીએ જીરું પાણી પીવાના સ્વાસ્થ્ય લાભ વિશે.
પાચન અને આંતરડાની સમસ્યામાં તેનો ફાયદો થાય છે
જીરામાં જોવા મળતા સંયોજનો તમારી પાચનક્રિયાને યોગ્ય રાખવામાં ખૂબ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. ખાલી પેટ જીરાનું પાણી પીવાથી તેના લક્ષણોમાં સુધારો જોવા મળ્યો છે. આ સિવાય આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ તે ફાયદાકારક છે. ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) ધરાવતા લોકો પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દર્દીઓએ ચાર મહિના દરમિયાન લક્ષણોમાં નોંધપાત્ર સુધારો અનુભવ્યો હતો. દર્દીઓને ઝાડા અને આંતરડાની મૂવમેન્ટ જેવી સમસ્યાઓમાં ઘણી રાહત મળી.
ડાયાબિટીસની જટિલતાઓ ઓછી થઈ શકે છે
જીરાના કેટલાક ઘટકો પણ ડાયાબિટીસના લક્ષણોને ઘટાડવામાં ખૂબ અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. એક ક્લિનિકલ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે વધુ વજનવાળા દર્દીઓ કે જેમણે જીરુંનું પાણી અથવા અર્કનું સેવન કર્યું છે, તેઓ પ્લાસિબોની તુલનામાં ડાયાબિટીસના પ્રારંભિક સૂચકાંકોમાં સુધારો કરે છે. જીરુંમાં એવા ઘટકો પણ હોય છે જે ડાયાબિટીસની લાંબા ગાળાની ગૂંચવણોને ઘટાડવામાં અસરકારક હોઈ શકે છે.
બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ પણ નિયંત્રણમાં રહે છે
લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું વધેલું સ્તર હૃદયના રોગોનું મુખ્ય પરિબળ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. આ અભ્યાસમાં વધુ વજન ધરાવતી અને મેદસ્વી મહિલાઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. જે સહભાગીઓએ દરરોજ 3 ગ્રામ જીરું પાવડર અથવા જીરું પાણી પીધું હતું તેમના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં ઘટાડો થયો. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે જે લોકો જીરા પાવડરનું સેવન કરે છે તેઓમાં પણ ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન અથવા સારા કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધુ હતું, જે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
