જો તમે મીઠાઈ ખાવાના શોખીન છો અને દરરોજ રાત્રે જમ્યા પછી મીઠો આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે અજાણતામાં માત્ર તમારા વ્યક્તિત્વને જ નહીં પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડી રહ્યા છો. તમને એ સાંભળીને નવાઈ લાગશે કે મૂડ અને સ્વાદમાં સુધારો કરનાર આઈસ્ક્રીમ તમારા વ્યક્તિત્વ અને સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પરંતુ આયુર્વેદ અનુસાર ગરમ ખોરાક પછી ઠંડી વસ્તુઓનું સેવન કરવાની સખત મનાઈ છે, તેને વિરોધી આહાર કહેવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે રાત્રિભોજન પછી આઈસ્ક્રીમ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને શું નુકસાન થઈ શકે છે.
રાત્રિભોજન પછી આઈસ્ક્રીમ ખાવાના ગેરફાયદા-
ઊંઘની ગુણવત્તા પર અસર
હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે ડિનર પછી આઈસ્ક્રીમ ખાવાની સૌથી મોટી આડ અસર એ છે કે તે તમારી ઊંઘ બગાડવા માટે જવાબદાર છે. આઈસ્ક્રીમમાં હાજર ખાંડની વધુ માત્રા ઊંઘની ગુણવત્તાને ગંભીર અસર કરી શકે છે. અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, કેલરી (ખાસ કરીને ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ) વધારે હોય તેવા આહારમાં ઊંઘની ગુણવત્તાને અસર થવાનું જોખમ વધારે હોય છે.
દાંતમાં પોલાણની સમસ્યા
જો તમે રાત્રે આઈસ્ક્રીમ ખાધા પછી તમારા દાંતને બ્રશ ન કરો તો તેમાં રહેલી ખાંડ આખી રાત તમારા મોંમાં રહે છે, જેનાથી ડેન્ટલ કેવિટીઝનું જોખમ વધી શકે છે.
કફની ફરિયાદ-
રાત્રિભોજન પછી મીઠાઈ ખાવાની આદતને કારણે વ્યક્તિને કફ વધવાની ફરિયાદ થવા લાગે છે. જેના કારણે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, ઉધરસ, ભારેપણું અનુભવાય છે.
સ્થૂળતા-
આઈસ્ક્રીમમાં રહેલી વધુ પડતી કેલરી વજન વધવાનું કારણ હોઈ શકે છે. આ સિવાય તેમાં રહેલી ખાંડની માત્રા પણ સ્થૂળતાનું જોખમ વધારે છે. જો તમે પહેલાથી જ સ્થૂળતાની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો રાત્રિભોજન પછી આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું ટાળો.
લીવર માટે ખરાબ-
ફ્રુક્ટોઝની મદદથી આઈસ્ક્રીમને મધુર બનાવવામાં આવે છે. સંશોધકોના મતે, દરરોજ ફ્રુક્ટોઝથી ભરપૂર ખોરાક લેવાથી નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લીવર રોગ થવાનું જોખમ વધી શકે છે. જો સમયસર સારવાર ન કરવામાં આવે તો લીવર સિરોસિસ જેવી ગંભીર સમસ્યાઓનું જોખમ પણ વધી શકે છે.
