મખાના એ યુરીયલ ફેરોક્સ છોડમાંથી મેળવવામાં આવેલ બીજનો એક પ્રકાર છે. ઘણા લોકો તેમને ફોક્સ નટ અથવા કમળના બીજના નામથી પણ ઓળખે છે. સમગ્ર એશિયામાં મખાનાની વ્યાપકપણે ખેતી કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર વિવિધ સમસ્યાઓની સારવાર માટે પણ થાય છે. ઘણા લોકો મખાનાને મસાલેદાર નાસ્તા તરીકે શેકીને ખાવાનું પસંદ કરે છે, જ્યારે કેટલાક લોકો તેને કરી, સાઇડ ડીશ અથવા મીઠાઈમાં ખાય છે.
ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર મખાના આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અનેક સમસ્યાઓથી પણ રાહત મળે છે. તો ચાલો જાણીએ મખાનાને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાના કેટલાક આશ્ચર્યજનક ફાયદાઓ વિશે-
વજન ઘટાડવામાં અસરકારક
મખાનામાં કેલરી અને ચરબી ઓછી હોય છે અને તે પ્રોટીન અને ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે. આ તે લોકો માટે એક સારો વિકલ્પ બનાવે છે જેઓ વજન ઘટાડવા અથવા તંદુરસ્ત વજન જાળવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.
હૃદય માટે સારું
મખાના એ મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, એક ખનિજ જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. મેગ્નેશિયમ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદયના ધબકારા નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે હૃદય સંબંધિત રોગોનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
પાચન તંત્ર માટે ફાયદાકારક
ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત હોવાથી મખાના પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા ફાઈબર પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરે છે.
કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે
મખાના એ એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે, જે એવા સંયોજનો છે જે શરીરને મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. મુક્ત રેડિકલ કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે, કેન્સર અને હૃદય રોગ જેવા ગંભીર રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.
અન્ય ફાયદા
મખાના પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને વિટામિન B3 જેવા અન્ય પોષક તત્વોનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. આ પોષક તત્ત્વો વિવિધ શારીરિક કાર્યો માટે મહત્વપૂર્ણ છે જેમ કે બ્લડ પ્રેશર જાળવવા, બ્લડ સુગરનું સ્તર નિયંત્રિત કરવું અને મગજના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવો.
The post વજન ઘટાડવાથી લઈને પાચનક્રિયા સુધારવા સુધી, મખાના ખાવાના મળે છે ઘણા અદ્ભુત ફાયદા appeared first on The Squirrel.
