ભારતીય રસોડામાં એક સામાન્ય મસાલા, અજમાનો ઉપયોગ ઘણીવાર વજન ઘટાડવા અને પાચન સુધારવા માટે થાય છે. તેમાં ઔષધીય ગુણધર્મો છે, પરંતુ કોઈપણ વસ્તુનો વધુ પડતો ઉપયોગ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. અજમાનો વધુ પડતો ઉપયોગ કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ પણ બની શકે છે.
અજમાના વધુ પડતા સેવનની હાનિકારક અસરો:
એસિડિટી અને હાર્ટબર્ન : અજમાનો સ્વભાવ ગરમ હોય છે. તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી શરીરમાં ગરમી વધી શકે છે, જેના કારણે એસિડિટી, હાર્ટબર્ન અને ગેસ્ટ્રિક અલ્સર થઈ શકે છે. ખાસ કરીને, જે લોકોને પહેલાથી જ એસિડિટીની ફરિયાદ હોય છે તેમણે સાવધાની સાથે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
ઉબકા અને ઉલટી : અજમામાં રહેલા કેટલાક સક્રિય સંયોજનો જો વધુ માત્રામાં લેવામાં આવે તો ઉબકા, ચક્કર અને ઉલટી થઈ શકે છે. તેની તીવ્ર ગંધ અને સ્વાદ પણ કેટલાક લોકોમાં આ પ્રતિક્રિયાનું કારણ બની શકે છે.
લીવરને નુકસાન: કેટલાક અભ્યાસો અને પરંપરાગત માન્યતાઓ અનુસાર, અજમાનું વધુ પડતું સેવન લીવર પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. તેમાં હાજર થાઇમોલ તત્વ, જે તેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે જવાબદાર છે, તે મોટી માત્રામાં લીવર માટે ઝેરી બની શકે છે.
લોહી પાતળું કરતી દવાઓ પર અસર: જો તમે લોહી પાતળું કરતી દવાઓ લઈ રહ્યા છો, તો સેલરીનું વધુ પડતું સેવન ટાળવું જોઈએ. અજમામાં એવા ગુણધર્મો હોઈ શકે છે જે લોહી ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયાને અસર કરી શકે છે, જેનાથી રક્તસ્રાવનું જોખમ વધી શકે છે.
એલર્જી : કેટલાક લોકોને અજમાથી એલર્જી હોઈ શકે છે. તેનું સેવન કરવાથી ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ અથવા શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવા લક્ષણો થઈ શકે છે. જો તમને સેલરીથી એલર્જીના કોઈ લક્ષણો દેખાય, તો તરત જ તેનું સેવન બંધ કરો.
વ્યક્તિએ કેટલું સેવન કરવું જોઈએ?
અજમા હંમેશા મધ્યમ માત્રામાં ખાવી જોઈએ. સામાન્ય રીતે, દિવસમાં અડધી થી એક ચમચી (લગભગ ૩-૫ ગ્રામ) અજમા સલામત માનવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ પાણી સાથે અથવા ખોરાકમાં મસાલા તરીકે કરી શકાય છે.
The post વજન ઘટાડવા અને પાચન સુધારવા માટે વધુ પડતા અજમાનું સેવન ન કરો, તેનાથી આ આડઅસરો થઈ શકે છે appeared first on The Squirrel.
