આયુર્વેદમાં ગુણોનો ખજાનો ગણાતા અંજીર ખૂબ જ સ્વસ્થ સૂકા ફળ છે. તે ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ, વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર છે. આ બધા પોષક તત્વો આપણને ઘણા રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, પલાળેલા અંજીર ખાવાથી શરીરની અશુદ્ધિઓ સાફ થાય છે, કબજિયાત દૂર થાય છે અને ઉર્જા વધે છે. તેને દરરોજ ખાવાથી આપણા હાડકાં મજબૂત થાય છે અને ત્વચામાં ચમક પણ આવે છે.
જ્યારે આપણે તેને પાણીમાં પલાળીને ખાઈએ છીએ, ત્યારે તેના ફાયદા વધુ વધી જાય છે. પરંતુ, જો તમે અંજીરના ફાયદા બમણા કરવા માંગતા હો, તો તમે તેને દૂધમાં પલાળીને ખાઈ શકો છો. દૂધમાં પલાળીને રાખેલા અંજીર શરીરને વધુ પોષણ આપે છે. દૂધમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને વિટામિન ડી હોય છે, જે આપણા હાડકાં અને દાંત માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે તેને અંજીર સાથે ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે તે બંને એકસાથે અદ્ભુત અસરો દર્શાવે છે.
દૂધમાં પલાળેલા અંજીર ખાવાથી આ ફાયદા થાય છે:
પાચનતંત્રમાં સુધારો કરે છે: અંજીરમાં રહેલા ફાઇબર અને નાના બીજ આંતરડા સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. તેને રાતોરાત દૂધમાં પલાળીને ખાવાથી કબજિયાત અને અપચો દૂર થાય છે. તેમાં રહેલા ફાઇબર મળને નરમ પાડે છે અને આંતરડાની સ્વસ્થ કામગીરીને પ્રોત્સાહન આપે છે.
હાડકાં મજબૂત બનાવે છે : દૂધ અને અંજીરનું મિશ્રણ હાડકાં મજબૂત બનાવવામાં ઘણી મદદ કરે છે. અંજીરમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જ્યારે દૂધમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે હાડકાં મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવી સમસ્યાઓને રોકવામાં મદદરૂપ છે.
તે હૃદય માટે સ્વસ્થ છે : અંજીરમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફાઇબર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને બ્લડ પ્રેશરને પણ નિયંત્રિત કરે છે. આ હૃદય સંબંધિત રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ: અંજીર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં કેલરી ઓછી અને ફાઇબર વધુ હોય છે, જે ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં હાજર ફાઇબર પાચનમાં મદદ કરે છે અને પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે.
The post આ વસ્તુમાં પલાળેલા અંજીર ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે, આયુર્વેદ પણ તેની શક્તિમાં માને છે appeared first on The Squirrel.
