આદુનું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેની અસર ગરમ હોવાથી ઉનાળામાં તેનો વધુ ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. તેને શાક, ચા, સૂપ કે ઉકાળામાં થોડી માત્રામાં લેવાથી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. જો તમે ઈચ્છો તો આદુને સૂકવીને તેનો પાવડર બનાવીને સ્ટોર કરી શકો છો. સૂકા આદુને સોંઠ કહે છે. સૂકા આદુમાં આયર્ન, ફાઈબર, સોડિયમ, ફોલેટ એસિડ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન એ, ઝિંક, ફેટી એસિડ જેવા તત્વો હોય છે. જે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અનેક સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ સૂકા આદુના આવા જ કેટલાક ફાયદાઓ વિશે. આયુર્વેદમાં સોંઠને સ્નિગ્ધ એટલે કે થોડું તેલયુક્ત ગણવામાં આવ્યું છે. ખાવાનો સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
1. જે લોકોને આર્થરાઈટિસની સમસ્યા હોય, તેમણે દરરોજ સોંઠ પીવું જોઈએ. તેનાથી દુખાવો અને સોજામાં આરામ મળે છે. આ સિવાય તમે શાકમાં સોંઠ પણ નાખી શકો છો.
2. જ્યારે હવામાન બદલાય છે ત્યારે શરદી અને ફ્લૂ થવો સામાન્ય બાબત છે. જો તમને તેનાથી જલ્દી રાહત જોઈતી હોય તો સોંઠને નવશેકા ગરમ પાણી સાથે લો. માર્ગ દ્વારા, થોડું સોંઠ, લવિંગ પાવડર અને મીઠું ભેળવીને દિવસમાં બે વાર લેવાથી પણ શરદીમાં ઝડપથી રાહત મળે છે.
3. જે શાકભાજી પચવામાં મુશ્કેલ હોય છે, તેને રાંધતી વખતે થોડું સોંઠ ઉમેરો. આના કારણે ગેસ અને અપચોની સમસ્યા નહીં થાય.
4. આદુ મેટાબોલિઝમ વધારીને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો દરરોજ સોંઠ ખાઓ.
5. સોંઠને દૂધમાં મિક્સ કરીને પેસ્ટ બનાવો. તેને ચહેરા પર લગાવો અને 15 થી 20 મિનિટ માટે રહેવા દો. પછી સ્વચ્છ પાણીથી ચહેરો ધોઈ લો. પિમ્પલ્સની સમસ્યા દૂર થશે અને ચહેરો ચમકશે.
The post વજન ઘટાડવા થી લઈને ગેસ અને એસિડિટીથી રાહત આપે છે સોંઠ, આ રીતે કરો ઉપયોગ appeared first on The Squirrel.
