આજે આપણે વાત કરીશું કે થાઈરોઈડના દર્દીએ ભાત ખાવા જોઈએ કે નહીં? ઘણીવાર એવું કહેવામાં આવે છે કે ભાત ખાવાથી માત્ર કેલરી જ નથી વધતી પણ શુગર લેવલ પણ વધે છે. ડાયાબિટીસ કે થાઈરોઈડના દર્દીઓને મોટાભાગે ભાત ખાવાની મનાઈ હોય છે. જો તેઓ ખાતા હોય તો પણ કેટલીક સાવચેતી રાખવાની જરૂર છે. કહેવાય છે કે ભાત ખાવાથી વજન વધે છે અને શરીર પણ બીમાર પડે છે. આ લેખ દ્વારા આપણે જાણીશું કે ડાયાબિટીસના દર્દીએ ભાત ખાવા જોઈએ કે નહીં?
હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે થાઈરોઈડના દર્દીઓએ ભાત બિલકુલ ન ખાવા જોઈએ. જો તમે ભાતના શોખીન છો અને તમને થાઈરોઈડની બીમારી છે તો તમારે સફેદ ચોખાને બદલે બ્રાઉન રાઈસ ખાવા જોઈએ. ખરેખર, થાઇરોઇડમાં ચોખા ખાવાની મનાઈ છે કારણ કે ચોખામાં ગ્લુટેન પ્રોટીન હોય છે. તેથી, ભાત ખાવું થાઇરોઇડ માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. ગ્લુટેન એ પ્રોટીન છે જે શરીરમાં હાજર એન્ટિબોડીઝને ઘટાડે છે, જે થાઇરોક્સિન હોર્મોનની સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે.
વાસ્તવમાં, ચોખામાં સ્ટાર્ચ હોય છે જેના કારણે તે પચી જાય છે અને તરત જ ભૂખ લાગે છે. રોટલી કરતાં ચોખામાં વધુ ચરબી હોય છે. તેથી, થાઇરોઇડના દર્દીઓએ ભાત ટાળવા જોઈએ.
ચોખામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ અને કેલરી ખૂબ જ વધારે હોય છે. ભાત ખાવાથી મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને થાઈરોઈડ તેમજ ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધે છે. વધુ પડતા ભાત ખાવાથી થાઈરોઈડના દર્દીનું વજન વધી જાય છે.
ચોખાની સરખામણીમાં રોટલીમાં વધુ કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને પોટેશિયમ હોય છે. જ્યારે આ તમામ ખનિજો ચોખામાં ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે. રોટલીમાં ચોખા કરતાં વધુ સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો અને ફાઈબર હોય છે. તેથી ચોખા ખાવાની મનાઈ છે.
જો તમે ભાતના શોખીન છો અને તમને થાઈરોઈડની બીમારી છે તો તમારે તેને આ રીતે ખાવા જોઈએ. તમે ખોરાકમાં સફેદ ચોખાનો ઉપયોગ કરો છો. તમે તેને તમારા આહારમાં ઘણી બધી શાકભાજી ઉમેરીને સામેલ કરી શકો છો. જેથી મોટી માત્રામાં પ્રોટીન તમારા શરીરમાં જાય છે.
The post થાઈરોઈડના દર્દીઓએ ભાત ખાવા જોઈએ કે નહીં? જાણો કારણ appeared first on The Squirrel.